Ternyata, Jang Geun seok sudah terjun dalam dunia akting sejak ia berumur 10 tahun lho dreamers^^ Tahun 1997 silam, Geun seok berhasil mendaratkan akting pertamanya dalam sebuah sitcom HBC berjudul Selling Happiness.
Dalam perjalanan karir aktingnya, cowok tampan dengan tinggi 182cm ini sempat mengalami masa-masa putus asa dan sempat ingin berhenti menjadi aktor. Namun untung saja ia tidak menyerah, dan akhirnya ia mendapatkan peran dalam sitcom popular Nonstop 4. Sitcom yang ia bintangi bersama aktor-aktor besar korea selatan seperti Hyunbin dan Han Ye Seul. Sampai ia mendapatkan peran sebagai tambatan hati Ha Ji Won di drama popular tahun 2006, Hwang Jin Yi.
Tidak hanya di layar kecil saja, namun Geun Seok juga mempunyai sederet film layar lebar yang banyak sekali diminati fansnya. Seperti saat ia bermain dalam Baby and Me dan berperan sebagai penjahat dalam film Itaewon Homicide, yang diangkat dari kisah nyata. Puncak kepopulerannya bisa dibilang saat ia membintangi drama You’re Beautiful sebagai idol band, Hwang Taekyeong. Orang-orang mulai mengenal geun seok tidak hanya sebagai aktor namun juga penyanyi.
