DREAMERS.ID - William Wongso menjadi perbincangan hangat di Twitter pada Selasa (30/6) pagi tadi, terkait penampilannya di acara memasak bersama Gordon Ramsay yang ditayangkan di National Geographic.
William mendampingi chef asal Inggris itu untuk mempelajari cara pembuatan rendang. Namun pemilihan William Wongso sebagai ‘guru’ disayangkan oleh sejumlah netizen. Mereka berpendapat seharusnya Gordon Ramsay belajar membuat rendang dari koki asli Sumatera Barat.
Terlepas dari pendapat netizen, William Wongso telah lama menjadi legenda di dunia kuliner Indonesia. Pria berusia 73 tahun itu merupakan pendiri Aku Cinta Makanan Indonesia, komunitas yang berfokus menyebarkan minat untuk mengolah makanan asli Indonesia.
William Wongso sempat menerima penghargaan BNSP Competency Award dari Wakil Presiden Jusuf Kalla pada 2008 silam. Ia juga menulis beberapa buku tentang masakan Indonesia, salah satunya berjudul ‘Flavours of Indonesia’. Buku ini meraih penghargaan Best Cookbook of the Year di Tiongkok pada 2017.
Pada 2018, William Wongso mendapatkan medali kehormatan dari Academie du Pain Indonesia di Paris. Di tahun yang sama, ia juga menjadi salah satu juri kompetisi tingkat dunia ‘Bakery Master’ di Paris.
Ia menjadi orang Indonesia pertama yang tergabung dalam klub Elite de la Boulangerie, yang berisi para pembuat roti terbaik dari seluruh dunia. Konon anggota klub ini hanya berisi 33 orang saja.
(bef)
